شناسایی تاثیر رژیم غذایی پرچرب و چاقی بر افسردگی - وبلاگ سیب رایانه

به گزارش وبلاگ سیب رایانه، تهران - خبرنگاران - محققان پیروز به شناسایی مکانیسمی شدند که نشان می دهد چرا احتمال بروز افسردگی در افراد چاق و افرادی که رژیم غذایی پرچرب دارند، بیشتر است.

به گزارش گروه اخبار علمی وبلاگ سیب رایانه، مطالعات قبلی بارها نشان داده بوده که احتمال بروز افسردگی در افراد مبتلا به چاقی و دارای اضافه وزن بیشتر است، ولی دلیل آن معین نبود.

یک گروه تحقیقاتی از محققان دانشگاه های گلاسکو در انگلیس و موسسه گلدستون در سانفرانسیکو، تحقیقاتی را روی مدل های حیوانی برای درک ارتباط چاقی و رژیم غذایی پرچرب با افسردگی شروع کردند. این تحقیقات نشان می دهد مکانیسم افسردگی در افراد مبتلا به چاقی و افرادی که اضافه وزن ندارند، کاملا متفاوت است. این تمایز زمانی مهم می گردد که درمان ها و داروهای متداولی که در افراد لاغر کار ساز است، در افراد چاق و دارای اضافه وزن تاثیر متفاوتی دارد و بهبود کمتری در این افراد دیده می گردد. همچنین پردازش شناختی و بهبود عصب شناختی در این افراد کمتر است و عوارض جانبی دارو ها نیز در این افراد متفاوت است.

برای آنالیز های بیشتر محققان موش های آزمایشگاهی را تحت رژیم غذایی پرچرب حاوی اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع قرار دادند.

محققان نحوه انباشت اسیدهای چرب در مغز موش ها و تاثیر این مواد بر سلامت روحی و تغییرات رفتاری مرتبط با افسردگی را آنالیز کردند. نتایج نشان داد در موش هایی که رژیم غذایی چرب دارند، نفوذ پالمیتیک اسید در بخشی از مغز به نام هیپوتالاموس بسیار زیاد است. این بخش از مغز مسئول تنظیم ترشح هورمون های مختلف به جریان خون است.

پالمیتیک اسید یک اسید چرب اشباع است که در بسیاری از مواد غذایی مانند پالم و روغن زیتون، پنیر، کره، مارگارین و بعضی محصولات گوشت یافت می گردد.

مطالعات قبلی نشان می دهد این اسید چرب ارتباط بین چاقی و احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را توجیه می نماید. مطالعات جدید نشان می دهد این اسید چرب نقش دیگری نیز دارد و راستا سیگنال دهی مرتبط با افسردگی را تغییر می دهد. این راستا cAMP/PKA نام دارد و در بسیاری از فرآیندهای سوخت و ساز از جمله عملکرد دوپامین به عنوان یک هورمون مرتبط با خلق و خو و افسردگی نقش دارد.

رژیم غذایی ناسالم و پرچرب و به تبع آن چاقی و اضافه وزن، احتمال ابتلا به افسردگی را افزایش می دهد.

محققان بر این باورند که نتایج این مطالعه بر توسعه روش های مفید و کارآمد برای درمان افسردگی موثر است.

نتایج این مطالعه در نشریه Translational Psychiatry منتشر شده است.

علمی **9259**1485